ETQMEngineering Technology and Quality Management2995-31702992-9806Art and Design10.61369/ETQM.2025100018Article糖香料厨房自动配料控制系统及远程故障诊断技术研究https://artdesignp.com/journal/ETQM/3/10/10.61369/ETQM.2025100018朱德峰,王红星,董涛20253102025-10-20本研究聚焦于糖香料厨房自动配料控制系统及远程故障诊断技术的开发与应用。系统设计采用移动罐灌装模式替代传统管道输送方式，优化了成品料向制丝现场的供应流程。核心工艺流程涵盖原料处理、自动熬制、移动罐灌装、AGV输送及余料回收清洗等环节。控制系统构建了设备控制层、集中监控层和生产管理层三层架构，基于ProfiNet工业以太网实现高效数据通信。系统实现了精准配料调制、灌装动态补偿、移动罐自动对接、多模式控制及全流程防差错功能。远程故障诊断系统通过特征提取与建模，结合分布式网络架构，实现故障的快速识别与定位。安全设计融合了多重联锁机制与权限管理，保障系统可靠运行。糖香料厨房,自动配料,移动罐,AGV,远程故障诊断,ProfiNet,防差错

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