MRPMedical Research and Practice2993-96902993-9704Art and Design10.61369/MRP.2025110041Article响应面法对薰衣草内生真菌胞外多糖的最佳提取工艺及体外抗氧化活性研究https://artdesignp.com/journal/MRP/3/11/10.61369/MRP.2025110041宋雪红,智晓哲,玛依拉吐尔地别克,秦瑞坪,范学海,张雪梅,赛德艾合买提吾拉木20253112025-11-20为优化薰衣草内生真菌胞外多糖的提取条件，同时指明其是否具有抗氧化活性，本研究以薰衣草内生真菌菌株为试验材料，利用单因素和响应面法确定提取薰衣草内生真菌胞外多糖的最佳工艺条件，并对其抗氧化活性进行测定。结果表明：提取薰衣草内生真菌胞外多糖的最佳工艺条件：醇沉时间18.03    h、乙醇浓度95.33%、pH5.95；薰衣草内生真菌胞外多糖对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基均有清除效能，对DPPH自由基清除率最高为68.4%，对ABTS最高清除率为81.8%，对羟基自由基最高清除率为38.6%。薰衣草,内生真菌,胞外多糖,响应面法,抗氧化活性

 [1]陈雪静,吾尔恩·阿合别尔迪,木古丽·木哈西,等.不同种植年限薰衣草根际土壤真菌群落结构的演变[J].微生物学杂志,2024,44(02):33-41. [2]陈天意,努兰·拜都拉,玛依拉·吐尔德别克,等.薰衣草内生真菌YDZ-8抗菌活性及菌种鉴定[J].吉首大学学报(自然科学版),2023,44(02):47-51.DOI:10.13438/j.cnki.jdzk.2023.02.007. [3]Talea S, Siddiqui B S, MajidA K, et al. Bioactive natural products from endophytic fungus Aspergillus nidulans associated with Nyctanthes arbor-tristis Linn[J]. Records of Natural Products, 2021, 15(6): 608-612.  [4]崔晋龙, 郭顺星, 肖培根. 内生菌与植物的互作关系及对药用植物的影响[J]. 药学学报, 2017, 52(2): 214-221.  [5]刘雯雯,刘晓凤,沈爱军,等.冬季油樟产黄酮内生真菌的分离鉴定及其抗氧化和挥发性成分分析[J].中国抗生素杂志,2024,49(06):650-661.DOI:10.13461/j.cnki.cja.007701. [6]You J, Wu Q, Li Y, et al. Lentinan induces apoptosis of mouse hepatocellular carcinoma cells through the EGR1/PTEN/AKT signaling axis[J]. Oncology Reports, 2023, 50(1): 1-12. [7]Liang J, Zhang M, Li X, et al. Structure and immunomodulatory activity of Lentinus edodes polysaccharides modified by probiotic fermentation[J]. Food Science and Human Wellness, 2024, 13(1): 421-433. [8]Wu T, Cai Z, Niu F, et al. Lentinan confers protection against type 1 diabetes by inducing regulatory T cell in spontaneous non-obese diabetic mice[J]. Nutrition & Diabetes, 2023, 13(1): 4. [9]陶爱恩,方霄,张玲声,等.三七多糖结构及功能应用研究进展[J].中国食品添加剂,2024,35(09):243-256.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2024.9.030. [10]刘学贵,刘娟,许佳宁,等.紫花苜蓿根部多糖的结构表征及其体外活性研究[J].当代化工,2023,52(03):527-532.DOI:10.13840/j.cnki.cn21-1457/tq.2023.03.010. [11]CLAUDIO C, FRANCESCA F, FABIO D, et al. Chemical profile, in vitro biological activity and comparison of essential oils from fresh and dried flowers of Lavandula angustifolia L[J]. Molecules, 2021, 26(17): 5317-5328. [12]肖帆,熊海燕.常见抗氧化剂的应用研究及其安全性评估[J].现代食品,2024,30(06):130-134.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.6.043. [13]董滢,周庆安,任建存等.抗氧化剂在动物生产中的应用[J].现代畜牧科技,2024,(01):77-80.DOI:10.19369/j.cnki.2095-9737.2024.01.022 [14]史文灏,张立新,高品一,等.植物抗氧化活性成分研究进展[J].广州化工,2024,52(10):7-10. [15]赵居芳.污泥-薰衣草生物炭及绿色合成材料对亚甲基蓝吸附性能研究[D].伊犁师范大学,2022.DOI:10.27808/d.cnki.gylsf.2022.000107. [16]张玉婷,卜培娇,陈佳毅,等.高温胁迫下薰衣草形态生理指标变化及应对措施研究的进展分析[J].林业科技情报,2021,53(01):1-3. [17]郝映星.干旱胁迫对法国薰衣草种子萌发及幼芽生长的影响[J].山西林业科技,2023,52(S1):5-7.DOI:10.19989/j.cnki.1007-726X.2023S102. [18]唐式敏,冉昪,朱玲,等.不同品种薰衣草抗寒性评价[J].中国野生植物资源,2023,42(07):8-15. [19]陈莘雨,陈新梅.薰衣草化学成分与药理作用研究进展[J].中华中医药杂志,2022,37(03):1600-1604. [20]陈斌,周谦,钱骅,等.伊犁杂花薰衣草叶化学成分研究[J].中国野生植物资源,2018,37(05):8-9+29. [21]陈萍,刘兵,符继红.新疆薰衣草精油抗氧化活性成分的组效关系研究[J].中国药房,2021,32(12):1460-1465. [22]郭凤娇,刘菲,王倩,等.薰衣草精油与透明质酸钠联合使用护肤作用研究[J].日用化学品科学,2024,47(07):15-22. [23]乔艳明,陈文强,解修超,等.响应面法优化香菇胞外多糖提取工艺[J].食用菌学报,2015,22(03):69-73.DOI:10.16488/j.cnki.1005-9873.2015.03.015. [24]马莉,季爱兵,曾胤,等.蘑菇多糖生物活性及提取研究进展[J/OL].热带农业科学,1-8[2024-08-27].http://cnki.xntsg.top/kcms/detail/46.1038.S.20240826.1831.012.html. [25]赫丁轩,吕雪艳,熊柏惠,等.猫爪草固态发酵工艺优化及抗氧化活性研究[J].中国酿造,2024,43(08):262-268. [26]Zhang J ,Wang C ,Li Q , et al.Polysaccharides from RadixPeucedani : Extraction, Structural Characterization and Antioxidant Activity[J].Molecules,2023,28(23): [27]Dandan G ,Hong C ,Haixing L , et al.Extraction, structural characterization, and antioxidant activity of polysaccharides derived from Arctium lappa L.[J].Frontiers in nutrition,2023,101149137-1149137. [28]JiZe P X ,Fu P Y ,Li Y C , et al.Extraction, characterization and intestinal anti-inflammatory and anti-oxidative activities of polysaccharide from stems and leaves of Chuanminshen violaceum M. L. Sheh & R. H. Shan.[J].Journal of ethnopharmacology,2024,332118357-118357. [29]Tian J ,Zhang Z ,Shang Y , et al.Extraction, structure and antioxidant activity of the polysaccharides from morels (Morchella spp.): A review.[J].International journal of biological macromolecules,2024,264(Pt 2):130656-130656. [30]许瀛引.紫花脸蘑液体发酵和多糖纯化、结构解析及生物活性的研究[D].中国农业大学,2017.DOI:10.27628/d.cnki.gzndu.2017.000003. [31]谢苗.灵芝多糖的提取分离、结构表征及抗氧化活性研究[D].聊城大学,2021.DOI:10.27214/d.cnki.glcsu.2021.000290. [32]李顺峰,刘丽娜,王安建,等.分级醇沉香菇柄多糖及其抗氧化活性研究[J].包装与食品机械,2020,38(04):10-15. [33]韩鹏飞,马明昊,迟乃玉,等.戴氏虫草多糖的提取工艺优化和抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2023,34(04):150-157.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2023.04.018. [34]张雅涵.具鞘微鞘藻室内培养及产胞外多糖条件的优化[D].兰州理工大学,2014. [35]郑清,陈宝印,杨磊,等.响应面法优化同步提取黑蒜中多酚与黄酮的工艺及抗氧化活性的测定[J].中国调味品,2021,46(05):69-76. [36]吴昊,司月阳,王珊珊,等.响应面法优化红菇多糖的提取工艺研究[J].粮食与油脂,2020,33(09):90-94.