RTEDResearch on Teacher Education and Development3066-89993066-9006Art and Design10.61369/RTED.2025060013Article塑美食文化名片，展连云港地域风采——连云港地域美食文化挖掘与弘扬https://artdesignp.com/journal/RTED/1/6/10.61369/RTED.2025060013刘全,李洁,朴正实2025162025-05-28本文聚焦文旅融合背景下连云港饮食文化旅游的现状，论述了连云港发展饮食文化旅游的重要性和出现的问题，提出了连云港饮食文化旅游资源开发的策略。通过深入分析连云港市饮食文旅的发展现状，文章指出了其在品牌建设、基础设施、市场标准等方面的不足，并结合连云港在“十四五”规划中对文旅方面的期望与措施，关于把我市建设成为文化强市和旅游名城的发展目标，提出了一系列创新发展策略。以期帮助连云港市饮食文化在文旅融合的新背景下实现创新发展，增强知名度。苏北文旅,美食文化,特色,经济消费

[1] 王天明et al.《为港城旅游增添“舌尖上的诱惑”——关于提升连云港旅游餐饮水平的调查与研究》[J].大陆桥新视野,2024(03):19 [2] 余可欣,程春,廖嘉璇,等.“互联网+”背景下沙县小吃的品牌营销策略研究[J].北方经贸,2024,(08):77-81. [3] 席岳婷,贺雅娟.基于网络文本分析的美食街区游客感知研究——以西安永兴坊为例[J].经济研究导刊,2022,(06):130-133. [4] 余凤龙,徐留倩,陈悦.旅游者地方饮食文化认同的构建机制——以长沙文和友为例[J].美食研究,2024,41(01):18-26. [5] 王艳玲《江苏饮食文化旅游资源开发分析》[J].食品界,2021(09) [6] 潘怿娇.《味道中山》：解读岭南文化的深层底蕴——美食题材纪录片的地域文化传播探索[J].新闻采编,2024,(02):33-34. [7] 霍雯.美食纪录片中地域文化呈现的核心思路[J].西部广播电视,2024,45(03):176-180. [8] 江良宸.美食纪录片中地域文化形象塑造研究[D].聊城大学,2023. [9] 马方茁.美食纪录片中地域文化的认同构建[D].河北大学,2023. [10] 谭曦,雷洲琳.株洲地域美食文化系列招贴设计[J].大众文艺,2021,(11):230.