<?xml version="1.1" encoding="utf-8"?>
<article xsi:noNamespaceSchemaLocation="http://jats.nlm.nih.gov/publishing/1.1/xsd/JATS-journalpublishing1-mathml3.xsd" dtd-version="1.1" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">SSSD</journal-id><journal-title-group><journal-title>Scientific and Social Sustainable Development</journal-title></journal-title-group><issn>3066-8964</issn><eissn>3066-8980</eissn><publisher><publisher-name>Art and Design</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.61369/SSSD.2025040019</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Article</subject></subj-group></article-categories><title>基于电气工程的食品加工安全控制策略分析</title><url>https://artdesignp.com/journal/SSSD/1/4/10.61369/SSSD.2025040019</url><author>李畅</author><pub-date pub-type="publication-year"><year>2025</year></pub-date><volume>1</volume><issue>4</issue><history><date date-type="pub"><published-time>2025-04-28</published-time></date></history><abstract>食品加工行业在保障食品质量和安全方面至关重要，而电气工程技术在食品加工过程中起着至关重要的作用。本文针对电气工程在食品加工中的应用，分析了其在保障生产安全、提高工作效率、减少意外事故等方面的重要作用。通过对电气工程系统的设计、监控与防护策略的探讨，提出了提升食品加工安全控制的有效策略。研究发现，通过合理的电气设计与管理，可以显著提高食品加工企业的安全生产水平。最后，本文总结了电气工程技术在食品加工安全控制中的应用前景，并提出了相关的改进措施。</abstract><keywords>电气工程,食品加工,安全控制,电气设计,防护策略</keywords></article-meta></front><body/><back><ref-list><ref id="B1" content-type="article"><label>1</label><element-citation publication-type="journal"><p>[1] 程丽宁, 杜洪来. 基于电气工程的食品加工安全控制策略分析[J]. 现代食品,2024,30(16):147-149.[2] 罗利川, 吕戈亮, 贾培起. 超高压加工设备安全的冗余设计[J]. 山东工业技术,2020,(03):121-127.[3] 白虹, 肖海清, 陶自强, 等. 食品加工电器化学安全法律法规及标准体系综述[J]. 检验检疫学刊,2018,28(02):15-17.[4] 周锋华. 电动食品加工器具产品质量现状分析[J]. 监督与选择,2007,(Z1):60-61+12[5] 魏青, 张振涛, 王瑞祥, 等. 醇胺法碳捕集技术的研究进展[J]. 环境工程技术学报, 2025, 15(1):90-99.DOI:10.12153/j.issn.1674-991X.20240228.[6] 陈瑞侃, 郭江峰, 杨新伟. 醇胺类吸收剂在船载碳捕集系统中的应用研究[J]. 船舶工程, 2024, 46(4):I0021.[7] 吴涛. 电气工程技术在食品加工安全控制中的应用策略研究[J]. 中外食品工业, 2025(4).[8] 高爱莲, 刘晓慧, 刘增磊, 等. 计算机信息技术在食品质量安全与检测中的应用[J]. 食品安全质量检测学报, 2016(8):6.DOI:CNKI:SUN:SPAJ.0.2016-08-073.[9] 朱敬坤. 食用油品质现场快速检测技术研究[D]. 河南工业大学,2010.[10] 刘永佳、潘宇韩、殷雪、徐轶凌、肖会芹. 基于PLC-MCGS 的全自动油炸小吃机设计[J]. 机电信息, 2020(35):2.</p><pub-id pub-id-type="doi"/></element-citation></ref></ref-list></back></article>
